Kolejne gwiazdki i rekomendacje Michelin. Kto je otrzymał?
Poznaliśmy nowe gwiazdki i rekomendacje Michelin w Polsce. Do „gwizadkowiczów” dołączyły restauracje z Gdańska, Warszawy i Kościeliska. Rekomendacje otrzymały między innymi dwie restauracje należące do Grupy MTP – PASODOBRE i Port Sołacz. Michelin ogłosił nową listę w czwartek, 20 czerwca.
![](/media/ftjhxdzx/projekt-bez-nazwy-1.png?width=840&height=472.5)
Aż trzy polskie restauracje doczekały się swojej pierwszej gwiazdki. Wyróżniono nimi gdańską Arco by Paco Perez, warszawską Rozbrat 20 oraz Giewont, działającą w Kościelisku. Oprócz nich w Polsce gwiazdki Michelin mają Krakowska Bottiglieria 1881 (jedyna ma dwie), a także warszawska NUTA i Muga z Poznania.
W tym mieście działają już restauracje które niedawno otrzymały Bib Gourmands (miejsca wyróżniające się dobrą relacją ceny do jakości) oraz kilka rekomendowanych. W czwartek, 20 czerwca do tego ostatniego grona dołączyły PASODOBRE i Port Sołacz, należące do Grupy MTP.
Rekomendacje:
- PASODOBRE – Poznań,
- Port Sołacz – Poznań
- 62 Bar & Restaurant – Poznań
- A nóż widelec – Poznań
- Cucina – Poznań
- Delicja – Poznań
- Marino Bistrot – Poznań
- NOOKS – Poznań
- Papavero – Poznań
- The Time – Poznań
- Zen On – Poznań
- Eliksir – Gdańsk
- Fino – Gdańsk
- Mercato – Gdańsk
- Niesztuka – Gdańsk
- Piwna47 – Gdańsk
- Ritz – Gdańsk
- True – Gdańsk
- Tygle – Gdańsk
- Butchery & Wine – Gdynia
- Oberża 86 – Gdynia
- Albertina – Kraków
- Amarylis – Kraków
- Artesse – Kraków
- Copernicus – Kraków
- Farina – Kraków
- Filipa 18 – Kraków
- Fiorentina – Kraków
- Hana Sushi – Kraków
- Karakter – Kraków
- Kogel Mogel – Kraków
- Kropka. – Kraków
- Mazi – Kraków
- Nami Beef and Reef – Kraków
- NOTA_RESTO by Tomasz Leśniak – Kraków
- Pod Nosem – Kraków
- Pod Różą – Kraków
- Szara – Kraków
- ZaKładka – Kraków
- Zazie – Kraków
- Café Xander – Sopot
- Fisherman – Sopot
- L’Entre Villes – Sopot
- Bez Gwiazdek – Warszawa
- Butchery & Wine – Warszawa
- Dyletanci – Warszawa
- elixir by Dom Wódki – Warszawa
- Epoka – Warszawa
- Europejski Grill – Warszawa
- hub.praga – Warszawa
- Muzealna – Warszawa
- Nolita – Warszawa
- Noriko Omakase – Warszawa
- The Farm – Warszawa
- Tuna – Warszawa
Lokale, które otrzymały Bib Gourmands:
- Luneta & Lorneta Bistro Club – Ciekocinko
- Hewelke – Gdańsk
- Treinta y Tres – Gdańsk
- Folga – Kraków
- MOLÁM – Kraków
- Fromażeria – Poznań
- SPOT. – Poznań
- TU.REStAURANT- Poznań
- 1911 Restaurant – Sopot
- Vinissimo – Sopot
- alewino – Warszawa
- Ceviche Bar – Warszawa
- Kieliszki na Próżnej – Warszawa
- Koneser Grill – Warszawa
- kontakt – Warszawa
- Le Braci – Warszawa
Michelin wręczył także Zieloną Gwiazdkę, przyznawaną za „zrównoważone praktyki”. To wyróżnienie otrzymała gdański Eliksir.