Polagra 2025: trzy dni pełne inspiracji, wiedzy i smaków
Jubileuszowa edycja targów Polagra pokazała, że to wydarzenie jest nie tylko największą w Polsce przestrzenią spotkań biznesowych sektora spożywczego i HoReCa, ale także miejscem intensywnej wymiany wiedzy i inspiracji. W halach Międzynarodowych Targów Poznańskich spotkali się producenci, dystrybutorzy, eksperci i pasjonaci branży.
Debaty i edukacja branżowa
Silnym punktem tegorocznej Polagry były merytoryczne dyskusje dotyczące kluczowych wyzwań dla branży. Na scenach rozmawiano o zrównoważonym rozwoju, eksporcie, niemarnowaniu żywności czy systemie kaucyjnym. Obecność przedstawicieli biznesu, organizacji branżowych i administracji publicznej sprawiła, że były to merytoryczne spotkania, które mają szansę realnie kształtować kierunki rozwoju sektora.
Ważnym uzupełnieniem programu były także szkolenia prawnicze i warsztaty, podczas których uczestnicy mogli pogłębić wiedzę m.in. na temat regulacji dotyczących reklamy i oznakowania żywności, zarządzania umowami handlowymi, ochrony przed nieuczciwymi praktykami czy strategii odzyskiwania rentowności.
Inspiracje ze sceny HoReCa
Ogromne zainteresowanie wzbudziła Scena HoReCa, która stała się przestrzenią wymiany doświadczeń pomiędzy praktykami branży gastronomicznej. Eksperci i przedsiębiorcy rozmawiali o sile influencerów w gastronomii, storytellingu kulinarnym oraz o tym, jak budować unikalne doświadczenie gościa w restauracji. Debaty i prelekcje udowodniły, że innowacje w marketingu i umiejętne kreowanie emocji wokół jedzenia stają się równie ważne, jak sam produkt.
Nowe możliwości i kontakty
Polagra 2025 to także spotkania biznesowe i networking, które – obok części wystawienniczej – są jednym z filarów wydarzenia. Wielu uczestników podkreślało, że to właśnie rozmowy, nawiązywanie relacji i możliwość zaplanowania współpracy stanowią największą wartość targów. Polagra była przestrzenią, w której wiedza łączyła się z praktyką, a inspiracje przeradzały się w konkretne pomysły na rozwój firm i projektów.
Ostatni dzień Polagry był jednocześnie pierwszy dzień targów Smaki Regionów - wyjątkowej prezentacji lokalnych i tradycyjnych produktów z całego kraju. Wydarzenie od lat przyciąga tłumy zwiedzających, którzy chcą spróbować autentycznych smaków, poznać regionalne receptury i spotkać producentów dbających o kulinarne dziedzictwo Polski.
Dziękujemy, że byliście z nami. DO ZOBACZENIA ZA ROK: 23-25 września 2026 w Poznaniu!