Te określenia znikną z roślinnych produktów. Wojna o nazwy rozstrzygnięta?

Parlament Europejski oraz Rada UE osiągnęły wstępne porozumienie, które wprowadza istotne zmiany w nazewnictwie produktów spożywczych. Celem nowych regulacji jest ochrona tradycyjnego nazewnictwa produktów mięsnych oraz zapewnienie jasności konsumentom.

Co się zmieni?

Zgodnie z nowymi wytycznymi, szereg terminów bezpośrednio kojarzonych z anatomią zwierząt zostanie zarezerwowany wyłącznie dla produktów pochodzenia zwierzęcego. Zakaz obejmie łącznie 31 nazw, w tym popularne określenia wykorzystywane dotychczas przez producentów żywności roślinnej.

Na „czarnej liście” dla produktów roślinnych znalazły się m.in.:

• Stek

• Bekon i żeberka

• Kurczak, wołowina, wieprzowina, drób

• Polędwica i schab

• Kotlet

• Skrzydełko i udko

Ważne: Ograniczenia te dotyczą również mięsa hodowanego laboratoryjnie (komórkowego). Producenci alternatyw mięsa tworzonych w laboratoriach również nie będą mogli korzystać z konwencjonalnej terminologii mięsnej.

Burgery i kiełbaski zostają

Mimo restrykcyjnych zmian, unijni ustawodawcy zdecydowali się na pewne ustępstwa. Na półkach sklepowych wciąż będziemy mogli znaleźć produkty pod nazwami, które weszły już do powszechnego użycia i nie wprowadzają konsumentów w błąd co do swojego składu. Są to m.in.:

• burgery

• kiełbasy

• szynka

• mielone

Dlaczego wprowadzono zmiany?

Autorką propozycji jest francuska europosłanka Céline Imart. Głównym argumentem za zaostrzeniem przepisów jest potrzeba ochrony producentów rolnych oraz zapobieganie nieuczciwej konkurencji. Nowe prawo ma gwarantować, że nazwy tradycyjnie przypisane do hodowli zwierzęcej nie będą wykorzystywane do budowania marketingu produktów roślinnych.

Porozumienie to nadal wymaga formalnego zatwierdzenia przez Parlament Europejski i państwa członkowskie UE zanim wejdzie w życie.