Laureaci konkursu o Złoty Medal MTP 2025
Złote Medale 2025 rozdane! Nagrody zostaną wręczone pierwszego dnia targów, 24 września, podczas uroczystości otwarcia targów POLAGRA. Tymczasem zachęcamy do zapoznania się z tymi wyjątkowymi produktami i głosowania na Złoty Medal Wybór Konsumentów. Głosowanie trwa do 21 września, do północy.
Znamy laureatów Złotego Medalu 2025 na targach Polagra. Sąd Konkursowy przyznał 17 wyróżnień dla produktów prezentowanych w salonie Food i 4 w Salon Foodtech.
Teraz laureaci walczą o głos w konkursie Złoty Medal Wybór Konsumentów.
Głosowanie kończy się w niedzielę, 21 września o godzinie 23.59. Ogłoszenie wyników odbędzie się pierwszego dnia targów, w środę, 24 września o godz. 13:00 na Scenie Głównej w Alei Lipowej, łączącej pawilony 7, 8, 7A i 8A.
LAUREACI KONKURSU
Salon Food
BARSZCZ CZERWONY KISZONY | MANUFAKTURA ŻURU I BARSZCZU
BARSZCZ CZERWONY KISZONY to produkt, który powstaje w procesie kilkunastodniowej fermentacji ze świeżych buraków, polskiego czosnku oraz soli kłodawskiej. Jest to naturalny napój o wielu korzyściach zdrowotnych. Działa probiotycznie, wspierając florę bakteryjną jelit i poprawiając trawienie. Dodatkowo, wspomaga odporność, pomaga w regulacji ciśnienia krwi, a także może wspierać leczenie anemii i poprawiać kondycję skóry.
Jogurt naturalny z mleka A2A2 140g | Spółdzielnia Mleczarska Mlekovita
Jogurt z mleka A2A2 naturalny to gęsty, kremowy produkt otrzymywany z surowca od wyselekcjonowanych krów, który zawiera naturalne białko beta-kazeinę A2. Jogurt ten jest też źródłem wapnia (w ilości 120 mg w 100 ml mleka, co stanowi 15% Dziennej Referencyjnej Wartości Spożycia wapnia (dla osoby dorosłej)), który pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu enzymów trawiennych oraz potrzebny jest do utrzymania zdrowych kości i zębów. Produkty z mleka A2A2 są alternatywą dla osób z nietolerancją pokarmową białka mleka krowiego, dla osób cierpiących z powodu objawów żołądkowo-jelitowych czy dla osób starszych, u których występują zmiany w mikrobiocie jelitowej i układzie odpornościowym (wg danych Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka).
KWAS CHLEBOWY ORYGINALNY | MANUFAKTURA ŻURU I BARSZCZU
KWAS CHLEBOWY ORYGINALNY to produkt, który powstaje w Piekarni z tradycjami od 1938 roku, według naszej autorskiej receptury, z poważaniem dla tradycji napoju. Jest to napój delikatnie gazowany, który doskonale orzeźwia i gasi pragnienie, a równocześnie jest korzystny dla odporności i mikroflory jelitowej. Jako źródło witamin z grupy B, dodaje energii i wspiera układ nerwowy. Nie zawiera sztucznych barwników ani konserwantów. Jest to produkt z bardzo dobrym składem surowcowym. KWAS CHLEBOWY ORYGINALNY to zdrowa i smaczna alternatywa dla napojów słodzonych.
MASŁO EXTRA | OKRĘGOWA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA W KOLE
Kolskie masło posiada 90-letnią tradycję. Jest to produkt naturalny. Powstaje z pasteryzowanej śmietanki, bez dodatku soli, konserwantów i barwników, zgodnie z ideą „czystej etykiety”.
Masło Malinowe 80 % tłuszczu | KABAKO GRUPPE
Delikatne, słodko-owocowe, robione z pasją. Idealne do świeżego pieczywa, naleśników albo na słodkie śniadanie”. „Smakuje jak lato zamknięte w kostce”.
Maślanki 500 g - linia | Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Łowiczu
Nowe smaki maślanek od OSM Łowicz: Matcha z malinami – kremowa, lekko herbaciana z nutą słodkich malin; Malina–żurawina – owocowa, orzeźwiająca i pełna energii; Czarny bez z cytryną – delikatnie kwiatowa z cytrusowym twistem.
Mleko UHT A2A2 1L | Spółdzielnia Mleczarska Mlekovita
Mleko A2A2 to produkt otrzymywany z surowca od wyselekcjonowanych krów, który zawiera wyłącznie naturalne białko beta-kazeinę A2. Inicjuje linię naturalnych produktów mlecznych wytwarzanych z mleka A2A2, posiadającego składniki wpływające na prawidłową pracę jelit i dobroczynny wpływ na układ odpornościowy: wyłącznie naturalne białko beta-kazeina A2, naturalne minerały i witaminy: wapń, fosfor, potas oraz witamina B12. Produkty z mleka A2A2 są alternatywą dla osób z nietolerancją pokarmową białka mleka krowiego, dla osób cierpiących z powodu objawów żołądkowo-jelitowych czy dla osób starszych, u których występują zmiany w mikrobiocie jelitowej i układzie odpornościowym.
Mleko UHT MU! | Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska WART-MILK w Sieradzu
Mleko UHT MU! w kartonikach z kodem QR to nie tylko bogactwo wariantów dopasowanych do różnych potrzeb, ale także zaproszenie do świata mleka po zdrowie, smak, inspiracje i konkursy pod hasłem KOMU? MU!
Mozzarella w zalewie 125 g | Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Skierniewicach
Poznaj Mozzarellę od OSM Skierniewice- ser stworzony z pasją, według włoskiej receptury i z najwyższej jakości mleka od lokalnych dostawców. To doskonały wybór dla tych, którzy cenią autentyczny smak, naturalny skład i polską jakość. Wybieraj to co najlepsze!
NA PAJDĘ Z MIĘSKIEM I CEBULKĄ | Zakłady Mięsne MIELCZAREK
Produkt cieszy się sporym zainteresowaniem wśród naszych klientów, ale również został doceniony przez różne sieci handlowe, które chętnie znajdują miejsce na swoich półkach pod ten produkt. W 2018 roku firma wprowadziła na rynek dania gotowe/dania wygodne w słoikach w tym NA PAJDĘ Z MIĘSKIEM I CEBULKĄ. Produkt zajmuję czołowe miejsce na liście sprzedaży.
Ser wędzony na grilla z sosem żurawinowym | AGRONA Sp. z o.o. sp. k.
Serki wędzone na grilla to wyjątkowe połączenie tradycji i nowoczesności. Powstają z wysokiej jakości mleka krowiego, naturalnie wędzone drewnem bukowym i olchowym, bez barwników i konserwantów. Ich delikatny smak doskonale komponuje się z naturalnym sosem żurawinowym. To wygodny i smaczny produkt, który świetnie sprawdzi się podczas grillowania, na przyjęciach i w codziennym menu.
Ser z mleka A2A2 w plastrach 135g | Spółdzielnia Mleczarska Mlekovita
Ser z mleka A2A2 w wygodnej formie plastrów to innowacyjny produkt z mleka od specjalnie wyselekcjonowanych krów, dzięki czemu zawiera wyłącznie naturalne białko beta-kazeinę A2. Ser z mleka A2A2 w plastrach łączy w sobie delikatny smak, kremową konsystencję i wygodę użytkowania. To produkt skierowany do konsumentów, którzy szukają korzystniejszych dla ich organizmu alternatyw bez rezygnowania z ulubionych smaków. Ser z mleka A2A2 doskonale sprawdzi się zarówno w codziennych kanapkach, jak i jako składnik przekąsek, sałatek, tostów czy zapiekanek. Dzięki starannie dobranemu procesowi produkcji, ser ten zachowuje naturalne walory odżywcze mleka A2A2 i stanowi cenne źródło białka, wapnia, fosforu, cynku oraz witamin A i B12.
Serki śmietankowe - linia | Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Łowiczu
Delikatna kremowość serka śmietankowego połączona z wyrazistymi nutami papryki czereśniowej, bruschetty z ziołami i orzeźwiającego tzatziki. Idealne na piknik, grilla czy leniwe śniadanie na tarasie. Gramatura: 150 g – poręczne, pyszne, gotowe do zabrania wszędzie!
Szynka w marynacie miodowo - musztardowej | Zakłady Mięsne Skiba SA
Nie masz czasu na długie gotowanie, a zależy Ci na ciepłym i pełnowartościowym posiłku? Szynka wolnogotowana w marynacie miodowo-musztardowej to doskonałe rozwiązanie. Delikatna, soczysta i krucha, przygotowana bez dodatku fosforanów i glutaminianu monosodowego. Wystarczy podgrzać, by w kilka minut cieszyć się daniem o smaku, który kojarzy się z tradycyjnym domowym obiadem.
Twaróg półtłusty z mleka A2A2 230g | Spółdzielnia Mleczarska Mlekovita
Twaróg półtłusty z mleka A2A2 w popularnej formie tzw. klinka to innowacyjny ser twarogowy, produkowany z mleka od specjalnie wyselekcjonowanych krów, dzięki czemu zawiera naturalne białko beta-kazeinę A2. Twaróg półtłusty z mleka A2A2 formowany w klasyczny kształt klinka jest smaczny i lekkostrawny, idealny na każdą porę dnia i okazję: zarówno na codzienne kanapki, do tradycyjnych pierogów, naleśników, jak również do smakowitych ciast i wykwintnych deserów. Dostępny w poręcznym, stabilnym opakowaniu z wygodną opcją wielokrotnego otwierania i zamykania, dzięki której można dłużej cieszyć się oryginalnym smakiem i świeżością twarogu.
Wino białe, półwytrawne SOTE z Winnicy Powiercie | Winnica Powiercie
Wino jest kupażem, ze szczepów Souvenir Gris, Solaris oraz Muscaris, zostały one dobrane w takich proporcjach, aby wydobyć wszystkie najlepsze cechy każdego ze szczepów. Wszystkie te szczepy to hybrydy, czyli odmiany bardzo dobrze znoszące warunki klimatyczne w Polsce. Wino białe półwytrawne. Aromaty soczystych brzoskwiń, moreli i polnych kwiatów. Orzeźwiające, z jabłkowo-cytrusową nutą i delikatną słodyczą. Doskonałe solo lub z sałatkami, drobiem, krewetkami i łososiem.
Yogurto! „Mleczne Ogrody” | KABAKO GRUPPE Sp. z o.o.
Nasze produkty zawierają aż 70% owocowej zawartości! Prosty skład - tylko naturalny jogurt i owoce, bez dodatku cukru to dla nas powód do dumy.
LAUREACI KONKURSU
Salon Foodtech
MULTIVAC L310 TW | MULTIVAC Sepp Haggenmüller SE & Co. KG MULTIVAC Sp. z o.o.
Etykieciarka taśmowa MULTIVAC L310 TW TopWRAP™ automatycznie zamyka tacki „w ruchu” z wydajnością do 150 opakowań na minutę. Dzięki temu delikatne produkty spożywcze są przetwarzane bardzo szybko. Etykieciarka może być szybko i łatwo dostosowana do różnych kształtów i rozmiarów tacek bez konieczności wymiany narzędzi. Dodatkowo dostępna jest wersja bez przestojów do ciągłego etykietowania, a także różne opcje automatyzacji.
Opakowania do żywności MetrooLine | METROOPACK Sp. z o.o.
MetrooLine to innowacyjne tacki do żywności stworzone z myślą o wygodzie i ekologii. Dzięki perforacji pozwalają oddzielać składniki, np. do osobnego podgrzewania. Lustrzana konstrukcja umożliwia ich składanie, redukując objętość odpadów. Tacki oferują 5 konfiguracji podziału, 4 wysokości (30–60 mm) i jeden uniwersalny format: 227×178 mm. Nowy standard w pakowaniu dań gotowych.
Produkcja energii elektrycznej z odpadów spożywczych odbieranych z handlu detalicznego, kanału HoReCa i producentów żywności | SARIA Polska Oddział REFOOD
REFOOD wspiera gastronomię, handel i przemysł spożywczy w odpowiedzialnym zagospodarowaniu odpadów. Odbieramy żywność przeterminowaną i nienadającą się do spożycia, pieczywo, zużyte oleje i PUPZ kat. 3. Zapewniamy wygodny system pojemników oraz regularne odbiory flotą specjalistycznych pojazdów. Surowiec trafia do naszych zakładów, gdzie powstaje substrat, a następnie biogaz przetwarzany w czystą energię, ciepło i naturalny nawóz. Z REFOOD nic się nie marnuje.
Wrapmaster 4500 Dyspenser | Cofresco Frischhalteprodukte GmbH & Co. KG Melitta UK Ltd
Wrapmaster 4500 to dyspenser o szerokości 45 cm i jest idealnym wyborem dla dużych kuchni, w których używa się dużych ilości folii spożywczej, folii lub pergaminu do pieczenia. • Ukryte ostrze dla bezpiecznego cięcia. Nigdy więcej skaleczeń od skrzynki tnącej lub ostrzy suwakowych • Łatwe czyszczenie i dezynfekcja podczas pracy • Uchwyty utrzymują folię gotową do następnego użycia • Łatwa dezynfekcja w zmywarce komercyjnej dzięki pokrywie i podstawie nadającej się do mycia w zmywarce. • Zmniejsza ilość odpadów i zwiększa produktywność. Oszczędność czasu i pieniędzy szefów kuchni dzięki udowodnionym oszczędnościom w zużyciu materiałów w porównaniu z kartonowymi pudełkami do cięcia.
