Liderzy polskiej gastronomii świętują na POLAGRZE: poznamy laureatów konkursu „Mistrzowie Smaku”
Gdzie w Polsce zjemy najlepiej, a którzy kucharze, kelnerzy i menedżerowie tworzą niezapomnianą atmosferę w lokalach? Poznańskie Święto Branży Spożywczej POLAGRA stanie się areną, na której poznamy ulubieńców polskiej publiczności. Podczas uroczystego zwieńczenia plebiscytu „Mistrzowie Smaku” poznamy najbardziej doceniane miejsca i postacie polskiego rynku HoReCa.
Za inicjatywą stoi Polska Press Grupa, czołowy wydawca prasy i serwisów internetowych w kraju (w tym m.in. „Głosu Wielkopolskiego”, „Gazety Wrocławskiej” czy „Dziennika Łódzkiego”). Konkurs cieszy się ugruntowaną pozycją w branży, a zdobyte statuetki i pamiątkowe dyplomy dla wielu restauratorów stanowią dowód uznania ze strony gości oraz skuteczny element budowania marki.
Głos konsumentów wyłania zwycięzców
Wyróżnienia przyznają sami klienci. Głosowanie przebiega wieloetapowo – rozpoczyna się od poziomu lokalnego (powiaty i miasta), przechodzi przez etap regionalny, a kończy się wyłonieniem krajowych liderów.
Struktura nagród obejmuje zróżnicowane obszary rynku kulinarnego - osobno w każdym mieście i powiecie zostaną przyznane indywidualne tytuły:
- Kucharz Roku
- Kelner Roku oraz nagrody dla lokali w kategoriach:
- Restauracja Roku,
- Bar/Bistro/Jadłodajnia Roku oraz
- Kawiarnia/Cukiernia Roku.
Tytuły:
- Pizza Roku i
- Lody Roku zostaną przyznane w dużych miastach oraz regionach złożonych z kilku powiatów.
Laureaci z miast, powiatów i regionów, poza zdobyciem tytułu, awansują do wojewódzkiego finału, w którym będą na nich czekać nagrody, a na zwycięzców awans do ogólnopolskiego finału plebiscytu.
W skali województwa zostaną przyznane nagrody w indywidualnych kategoriach:
- Barman/Barista Roku i
- Mistrz Słodkości Roku oraz nagrody dla lokali gastronomicznych:
- Lody Roku,
- Pizza Roku,
- Kebab Roku i
- Burger Roku.
Wojewódzki wymiar będzie miała także specjalna nagroda Menedżer Gastronomii Roku. W tej kategorii docenione zostaną osoby, które stoją za biznesowym sukcesem lokali gastronomicznych - doskonale zarządzają, dbają o skuteczną reklamę, a także są dobrymi szefami i pracodawcami.
Synergia branży
Finałowe spotkanie na terenie Międzynarodowych Targów Poznańskich to nie tylko moment wręczenia wyróżnień, ale przede wszystkim przestrzeń do wymiany doświadczeń.
Dla laureatów to okazja do zaprezentowania recepty na rynkowy sukces, natomiast dla dostawców i producentów obecnych na targach POLAGRA idealny moment na nawiązanie bezpośrednich relacji handlowych z właścicielami i szefami najpopularniejszych lokali w Polsce. Partnerstwo POLAGRY i plebiscytu podkreśla, że o pozycji w branży gastronomicznej ostatecznie decyduje zaufanie i wybór klientów.
