Organizator:

Ogólnopolski Konkurs dla Piekarzy Master Baker: piekarze zawodowi

10:00 - 13:00
MTP, pawilon 5, strefa Master Baker
Mistrzowie wypieków pokażą swoje umiejętności podczas targów POLAGRA.
Zobacz więcej

Kulinarny Puchar Polski

10:00 - 16:00
MTP, pawilon 5A
Organizator: MTP Grupa
20. edycja najbardziej prestiżowego konkursu w branży gastronomicznej w Polsce. O zwycięstwo powalczy 10 drużyn szefów kuchni i kucharzy.
Zobacz więcej

Hotel Investors Meeting

10:00 - 17:00
MTP, Sala Zielona, Hol Wschodni
Konferencja ukierunkowana głównie na inwestorów hotelarskich, uczestników ich projektów inwestycyjnych, także condo, właścicieli hoteli i innych obiektów noclegowych, nabywców apartamentów i wszystkich, którzy angażują się w realizację hotelarskich projektów inwestycyjnych.
Zobacz więcej

Chefs Academy - warsztaty dla szefów kuchni

10:30 - 15:30
MTP, Pawilon 5 G - łącznik
Chefs Academy to warsztaty ze znakomitymi szefami kuchni organizowane przez redakcję dwumiesięcznika Restaurant Management. Zajęcia każdego dnia prowadzi inny szef kuchni!
Zobacz więcej

Forum Piekarskie Zdrowe Pieczywo

10:30 - 16:30
MTP, pawilon 5, Strefa Forum Piekarskie
Wydarzenie organizowane przez Stowarzyszenie Rzemieślników Piekarstwa RP kierowane jest w szczególności do osób związanych z branżą piekarską, a więc do zawodowych piekarzy oraz cukierników, a także do uczniów szkół zawodowych o profilu piekarskim i cukierniczym. Sercem Forum Piekarskiego Zdrowe Pieczywo będzie zlokalizowana na terenie ekspozycji targów POLAGRA profesjonalna przestrzeń piekarska, w której odbywać się będą przede wszystkim pokazy mistrzów piekarnictwa.
Zobacz więcej

Chłodnictwo&Klimatyzacja: Punkt Konsultacji technicznych i prawnych

10:30 - 15:00
MTP, pawilon 5
Sześciu ekspertów przez dwa dni odpowie na pytania z zakresu technologii, trendów, nowości oraz przepisów w chłodnictwie i klimatyzacji dla branży spożywczej i sektora HoReCa.
Zobacz więcej

Ceremonia otwarcia targów POLAGRA

11:00 - 12:00
MTP, pawilon 5, Scena Trendów
Organizator: MTP Grupa
Oficjalna ceremonia otwarcia połączona z wręczeniem Złotych Medali Grupy MTP oraz statuetek Acanthus Aureus.

Proces transformacji cyfrowej w przedsiębiorstwie produkcyjnym

11:30 - 12:30
MTP, Pawilon 5, Scena Ekspertów
Poznański Park Naukowo-Technologiczny zaprasza na trzy prelekcje obejmujące zagadnienia cyfryzacji przedsiębiorstw, ewolucji przemysłu 4.0 oraz outsourcingu centrum danych.
Zobacz więcej

Panel branży mięsnej Fuel for Life

12:00 - 14:00
MTP, pawilon 5, scena Trendów
spotkanie networkingowe, łączące delegatów sektora żywnościowego, paliwowego, przedstawicieli środowiska naukowego i niezależnych ekspertów. Spotkania i wypowiedzi zapewnią program najwyższej jakości i wiele okazji do nawiązania kontaktów.
Zobacz więcej

Szkolenie: obowiązki prawne w oznakowaniu, opakowaniu i dystrybucji żywności

13:00 - 15:00
MTP, pawilon 5, scena ekspertów
Praktyczne szkolenie dla przedsiębiorców z branży spożywczej oraz sektora HoReCa.
Zobacz więcej

Ogólnopolski Konkurs dla Piekarzy Master Baker: piekarze amatorzy

13:00 - 17:00
MTP, pawilon 5, Strefa Master Baker
Mistrzowie wypieków pokażą swoje umiejętności podczas targów POLAGRA.
Zobacz więcej

Plebiscyt "Mistrzowie Smaku" - wręczenie nagród

14:00 - 16:00
MTP, pawilon 5, scena Trendów
Wręczenie nagród w plebiscycie organizowanym przez Polska Press Grupa dla najpopularniejszego lokalu gastronomicznego, kucharzy, kelnerów, pracowników branży HoReCa.
Zobacz więcej